오이상추무침, Seasoned cucumbers with lettuce

이미지
  오이상추무침,  Seasoned cucumbers with lettuce I'm going to make cucumber salad, which is perfect as a side dish these days at sweet and sour. 새콤달콤해서 요즘 반찬거리로 딱인 오이상추무침을 만들어 볼게요.  Ingredients - 1 cucumber, 5 lettuce, Seasoning - Soy sauce 2T, red pepper powder 2T, vinegar 1T, starch syrup or sugar 1T, garlic 1T, sesame oil, sesame seeds 식재료 - 오이 1개, 상추 5장,  양념장- 간장 2T, 고춧가루 2T, 식초 1T, 물엿 또는 설탕 1T, 마늘 1T, 참기름, 통깨 Cut cucumbers cleanly like pictures Lettuce has a better texture if you prepare it by tearing it by hand rather than washing it and drying it with a knife. 오이는 사진처럼 어슷썰고 상추는 씻어서 물기를 제거하고 손으로 찢어주면 식감이 더 좋아요.  Add the prepared sauce to the lettuce and cucumbers and mix lightly. You may add Cheongyang red pepper, onion and red pepper paste to your liking. You may add a little sugar or oligosaccharide and plum extract instead of vinegar. 상추와 오이에 준비한 양념장을 넣고 가볍게 섞어주세요. 기호에 따라 청양고추, 양파, 고추장을 추가해도 좋아요. 설탕이나 올리고당을 조금 넣고 식초 대신 매실액을 넣어도 좋아요.   At the end, ad...

독서논술 추천도서 퐁퐁이와 툴툴이


조성자 작가의 퐁퐁이와 툴툴이 책을 독서논술 추천 도서로 소개합니다. 이 책은 어린이들에게 상상력과 나눔과 우정의 소중함을 일깨워주는 따뜻한 이야기로, 많은 사랑을 받고 있는 작품이에요. 

퐁퐁이와 툴툴이는 조성자 작가의 대표작 중 하나로, 2005년에 출간되었어요. 이 책은 두 옹달샘의 이야기를 통해 친구와의 나눔, 그리고 갈등을 다루고 있어요. 퐁퐁이는 자신의 샘물을 친구들과 나누는 따뜻한 성격을 가진 캐릭터이고, 툴툴이는 자신의 샘물을 독차지하려는 이기적인 성격을 가지고 있어요. 이 두 캐릭터의 대립을 통해 독자들은 다양한 감정을 느낄 수 있답니다. 조성자 작가는 어린이 문학 분야에서 많은 작품을 발표한 작가로, 특히 그림책에 대한 애정이 깊어요. 그녀의 작품은 항상 따뜻한 메시지를 담고 있어 어린이뿐만 아니라 어른들에게도 큰 감동을 주고 있어요. 그녀의 글은 간결하면서도 깊은 의미를 전달하는 매력이 있어요. 이야기는 퐁퐁이와 툴툴이의 샘물에서 시작돼요. 퐁퐁이는 자신의 샘물을 친구들에게 나누어 주며, 모두가 함께 행복하게 지내길 원해요. 반면 툴툴이는 자신의 샘물을 독차지하려고 하죠. 이 두 캐릭터의 갈등은 결국 친구들 간의 우정과 나눔의 중요성을 깨닫게 해줘요. 이 책의 주요 테마는 '나눔'과 '우정'이에요. 퐁퐁이는 나누는 기쁨을 통해 친구들과의 관계를 더욱 깊게 만들고, 툴툴이는 자신의 이기적인 행동이 결국 외로움을 초래한다는 것을 깨닫게 돼요. 이처럼 어린이들에게 중요한 가치관을 심어주는 메시지가 담겨 있어요. 퐁퐁이와 툴툴이의 일러스트는 동양적이고 서정적인 느낌을 주는 수묵화 스타일이에요. 그림은 이야기의 감정을 더욱 풍부하게 전달해 주며, 아이들의 상상력을 자극해요. 일러스트와 텍스트가 조화를 이루어 독자들이 쉽게 이야기에 몰입할 수 있도록 도와줘요. 이 책은 독서논술 수업에 적합한 도서로 추천해요. 이야기 속에서 나눔과 우정의 중요성을 배우고, 친구와의 갈등을 어떻게 해결할 수 있는지를 생각해볼 수 있는 기회를 제공해요. 또한, 다양한 질문을 통해 독자들이 자신의 생각을 정리하고 표현할 수 있도록 도와줘요. 많은 독자들이 이 책을 읽고 감동을 받았다는 후기를 남겼어요. 특히 어린이들이 친구와의 관계를 이해하고, 나눔의 기쁨을 느낄 수 있다는 점에서 긍정적인 반응이 많아요. 부모님들도 아이들과 함께 읽으며 대화를 나누기 좋은 책이라고 칭찬해요. 

조성자 작가의 퐁퐁이와 툴툴이는 단순한 이야기 이상의 깊은 메시지를 담고 있어요. 어린이들에게 꼭 읽혀야 할 책으로, 독서논술 수업에서도 큰 도움이 될 거예요. 이 책을 통해 아이들이 나눔의 기쁨과 우정의 소중함을 느끼길 바라요.

퐁퐁이와 툴툴이 - 줄거리 
어느 숲 속에 두 개의 옹달샘이 있었습니다. 그들은 퐁퐁이와 툴툴이였죠. 퐁퐁이는 샘물을 마시러오는 동물 친구들에게 언제나 시원한 물을 마실 수 있도록 해주었고 툴툴이는 동물 친구들이 자기 샘물을 마시지 못하게 했습니다. 시간이 흘러 가을이 되어 수많은 낙엽들이 떨어졌고 퐁퐁이를 찾아오는 동물 친구들은 퐁퐁이를 위해 낙엽을 치워주고 물도 마셨지만 툴툴이는 점점 낙엽이 쌓이고 치워주는 친구가 한명이 없었어요. 툴툴이는 과연 어떻게 되었을까요? 


이 블로그의 인기 게시물

쑥갓 두부 무침 Seasoned mugwort tofu, 엄마표요리 Mom's cooking

이미지
  쑥갓 두부무침  오늘은 단백질 식이섬유 비타민이 풍부한 전직 대통령들도 좋아하셨다는 반찬 쑥갓 두부무침을 만들어 볼게요.  Today, we will make a side dish called mugwort tofu seasoned with protein, fiber, and vitamins that even the former presidents liked. 재료 - 두부 한모, 쑥갓 300g, 다진 마늘, 간장, 소금, 설탕, 참기름, 통깨   Ingredients - 1 Tofu, 300g mugwort, minced garlic, soy sauce,m salt, sugar, sesame oil, sesame seeds.  두부를 절반 잘라 끓는 물에 2분 정도 데쳐주세요.  Cut tofu in half and blanch it in boiling water for 2 minutes.  소금을 넣고 끓인 물에 쑥갓을 넣고 살짝 30초 정도 데칩니다.  Blanch the crown daisy in the boiling water for about 30 seconds.  데친 쑥갓은 찬물에 헹구고 물기를 짜주세요.  Rinse the blanched crown daisy in cold water and squeeze it out.  데친 두부는 면포로 물기를 짜고 으깨주고 쑥갓도 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라주세요.  Squeeze the blanched tofu with cotton cloth and cut the crown daisy into bite-sized pieces.  으깬 두부와 쑥갓을 넣은 볼에 간장1, 설탕 1/4, 다진 마늘, 참기름을 넣고 조물조물 무치고 통깨를 뿌려주면 맛있는 쑥갓 두부무침이 완성됩니다.  여기서 부족한 간은 소금을 사용하고 설탕은 약간만 넣어야 훨씬 맛이 좋아져요^^ Put soy...
자세한 내용 보기

김장김치 엄마표요리, Kimchi made with kimchi

이미지
김장김치    재료 - 절임배추 5kg , 고춧가루 2컵,  멸치액젓 1컵, 새우젓 1/2컵 , 다진 마늘 1컵,   다진 생강: 1/5컵,  배1, 양파1 (믹서기에 갈아서 사용), 소금, 무, 쪽파, 갓 Ingredients- Pickled cabbage 5kg Red pepper powder 2 cups anchovy sauce 1 cup 1/2 cup salted shrimp Minced garlic 1 cup Minced ginger 1/5 cup Pear juice 1, onion 1 (to be ground in a mixer) Salt, radish, chives, gat 물 , 디포리, 다시마 1장, 건표고 5개로 육수를 끓여서 식힌 후 사용합니다 Boil the broth with 1, dipori, 1 kelp, and 5 dried shiitake and use it after cooling it down 육수 400ml에 찹쌀가루 반컵을 넣고 끓여 식혀 줍니다 Boil half a cup of glutinous rice powder in 400ml of broth to cool it down 배, 양파, 통마늘, 생강, 새우젓, 홍고추 를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.  Put the pears, onions, whole garlic, ginger, salted shrimp, and red pepper in a blender and grind them. 찹쌀풀, 고춧가루, 액젓, 믹서기에 간 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다.  Add all the glutinous rice paste, red pepper powder, fish sauce, and ground ingredients in a blender and mix well. 채 썬 무에 먼저 액젓으로 살짝 절인 후, 쪽파와 갓을 넣고 만들어둔 양념을 넣어 버무려 김치소를 완성합니다. First, pickle the sh...
자세한 내용 보기

달콤 짭짤한 콩자반, Sweet and salty bean jaban, Kongjaban

이미지
콩자반   오늘은 달콤하고 짭짤한 콩자반을 만들어볼게요^^ Today, I'm going to make sweet and salty bean jaban^^ 재료- 검은콩200g, 간장 4, 설탕 2, 올리고당 2, 식용유  Ingredients- 200g black beans, soy sauce 4, sugar 2, oligosaccharide 2, cooking oil 콩을 깨끗이 씻고 3시간 정도 물을 넣어 불려주세요.  Wash the beans thoroughly and soak them in water for about 3 hour. 냄비에 불린 콩과 물을 그대로 넣어주세요.  Add the soaked beans and water to the pot as it is. 여기에 껍질이 윤기날 수 있게 식용유 1스푼을 넣고 팔팔 끓여주세요^^ Add 1 tbsp of cooking oil to make the skin shiny and boil it^^ 간장 4, 설탕 2, 올리고당 2 넣고 끓이다가 물이 어느정도 줄어들면  맛있는 콩자반이 완성됩니다.    4 soy sauce, 2 sugar, and 2 oligosaccharides boil it when the water boils down to certain extent, you can make delicious Kongjaban. 
자세한 내용 보기