K Food Recipe

꼬막비빔밥 Cockle Bibimbap [재료] 꼬막 1컵, 간장, 청양고추, 파, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름 [Ingredients] 1cup of cockles, soy sauce, cheongyang red pepper, green onion, minced garlic, red pepper powder, sugar, sesame oil 1. 해감한 꼬막을 한쪽 방향으로 저어 가며 끓입니다. 1. Bring the marinated cockle to a boil, stirring in one direction. 2. 손질한 꼬막을 준비하고 꼬막 무침에 사용할 양념을 준비합니다.  2. Prepare the trimmed cockles and prepare the seasoning to be used for the cockles.  3. 꼬막 양념 재료는 간장, 고춧가루, 참기름, 다진마늘, 청양고추, 파, 설탕을 넣고 잘 섞어 줍니다.  3. For cockle seasoning ingredients, add soy sauce, red pepper powder, sesame oil, minced garlic, cheongyang red pepper, green onion, and sugar and mix well.  4. 양념을 버무린 꼬막을 푸짐하게 돌솥밥 위에 올려 주고 비벼먹으면 맛있어요.  4. It's delicious if you put a lot of seasoned cockles on top of hot pot rice and mix it.  5. 미나리나 상추 깻잎과 같이 먹어도 좋은데 저는 표고버섯 솥밥을 해서 같이 비벼먹었습니다.   5. It's good to eat with water parsley or lettuce perilla leaves, but I mixed it with shiitake mushroom pot rice.    ...

소고기 육전  오늘은 한우로 육전을 만들어 봤는데요. 육전과 곁들여 먹을 파채도 쉽고 맛있게 만들어 볼게요. Today, I made beef pancake with Korean beef. I'll make green onion salad easy and delicious to eat with yukjeon. [재료] 한우불고기, 후추 약간, 소금, 달걀, 다진마늘, 부침가루    [Ingredients] Korean beef bulgogi, pepper, salt, egg, minced garlic, pancake powder. 1. 한우 불고기용으로 고기를 준비했어요. 잡내를 없애기 위해 핏물은 키친타월로 제거하세요.  1. I prepared meat for Korean beef bulgogi. Remove blood with a kitchen towel to get rid 2. 고기에 맛소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.   2. Season the meat with flavored salt and pepper.  3. 재워둔 고기에 부침가루를 묻혀줍니다.    3. Put pancake powder on th marinated meat. 4. 달걀물에 잘 묻혀준 고기를 기름이 달궈진 팬에 노릇하게 부칩니다.  4. Fry the meat well coated in egg water to a golden color in a pan heated with oil. 5. 육전과 함께 먹을 파채는 채썬 파에 맛소금, 참기름, 고춧가루를 넣어 버무리면 됩니다. 5. For green onion salad to eat with meat pancake, mix it with salt, sesame oil, and red pepper powder in shredded green onion.  

                  두부조림Braised tofu  안녕하세요. 오늘은 국민반찬 두부조림을 맛있고 간단하게 만들어볼게요. 따뜻하고 짭조롭한 두부조림은 맛있게만 만들면 밥도둑이 따로 없는데요. 간단하지만 맛있을 수 밖에 없는 저만의 비법을 공유할게요. ^^*   Hello. Today, I'm going to make a delicious and simple braised tofu. I will share my secret recipe that is simple but can't help but taste good. ^^* [재료]    두부 1모, 소금, 고춧가루, 간장, 맛술, 버섯, 양파             다진마늘, 다진파, 설탕, 후추, 멸치액젓, 물   [ingredients] 1 tofu, salt, red pepper powder, soy sauce,                         cooking wine, mushrooms, water                     onions, minced garlic, minced green onions,                        sugar, pepper, anchovy sauce 1. 두부를 썰어 키친타월로 물기를 제거하고 맛소금으로 밑간을 해주면 간이 더 잘 됩니다.  Cut tofu, remove moisture with a kitchen towel,...